{"id":149,"date":"2015-09-07T10:59:08","date_gmt":"2015-09-07T10:59:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sweetsundaybaker.com\/?p=149"},"modified":"2017-05-14T19:48:21","modified_gmt":"2017-05-14T19:48:21","slug":"simply-apple","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweetsundaybaker.com\/fr\/simply-apple\/","title":{"rendered":"Simple Apple"},"content":{"rendered":"<p><strong>Dimanche, 6 septembre &#8211; <\/strong>Tout a commenc\u00e9 par la demande d&rsquo;une coll\u00e8gue de travail qui partait en Bolivie visiter un orphelinat dirig\u00e9 par des religieuses. Elle souhaitait les aider avec ses ressources et a fait appel \u00e0 la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 de ses coll\u00e8gues en organisant une matin\u00e9e \u00ab\u00a0g\u00e2teaux pour la Bolivie\u00a0\u00bb . Je ne pouvais pas manquer cet appel. Seulement, il a fallu faire avec deux obstacles de taille: le peu de temps que je pouvais passer dans ma cuisine la veille (c&rsquo;est ce qui se passe quand on veut faire tout plein de choses tout le temps) et la mission de ne pas inclure de chocolat dans la recette (trop dur). Apr\u00e8s quelques minutes de r\u00e9flexion, je me suis mise en t\u00eate de faire un g\u00e2teau \u00e0 base de pommes. R\u00e9sultat: un g\u00e2teau moelleux, parfum\u00e9 aux pommes, justement sucr\u00e9 et l\u00e9ger. Temps de pr\u00e9paration: 12 minutes.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-208\" src=\"http:\/\/www.sweetsundaybaker.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/21068472956_4ef9a3fd09_z-e1443014188236.jpg\" alt=\"21068472956_4ef9a3fd09_z\" width=\"525\" height=\"350\" srcset=\"https:\/\/www.sweetsundaybaker.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/21068472956_4ef9a3fd09_z-e1443014188236.jpg 640w, https:\/\/www.sweetsundaybaker.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/21068472956_4ef9a3fd09_z-e1443014188236-595x397.jpg 595w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><\/p>\n<p><strong>INGREDIENTS<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>194g\u00a0sucre extra fin<\/li>\n<li>1 paquet de sucre vanill\u00e9<\/li>\n<li>3 oeufs<\/li>\n<li>1\/2 paquet levure chimique<\/li>\n<li>125g\u00a0farine<\/li>\n<li>1\/2 tasse (10cL)\u00a0d&rsquo;huile de tournesol<\/li>\n<li>2\u00a0pommes gala moyennes<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-207\" src=\"http:\/\/www.sweetsundaybaker.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/20906530338_fc57fd3b56_z.jpg\" alt=\"20906530338_fc57fd3b56_z\" width=\"357\" height=\"238\" srcset=\"https:\/\/www.sweetsundaybaker.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/20906530338_fc57fd3b56_z.jpg 640w, https:\/\/www.sweetsundaybaker.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/20906530338_fc57fd3b56_z-595x397.jpg 595w\" sizes=\"auto, (max-width: 357px) 100vw, 357px\" \/><\/p>\n<p><strong>PREPARATION<\/strong><\/p>\n<p>Mat\u00e9riel: Robot mixeur OU saladier et cuill\u00e8re en bois, couteau ou \u00e9plucheur, moule \u00e0 manquer, cure-dent<\/p>\n<ol>\n<li>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 160\u00b0C.<\/li>\n<li>Si vous poss\u00e9dez un robot mixeur, versez le sucre, le sucre vanill\u00e9, les oeufs, la levure chimique, la farine et l&rsquo;huile de tournesol dans le bol, et mixez le tout \u00e0 vitesse lente \/ moyenne.<\/li>\n<\/ol>\n<p>En l&rsquo;absence de robot, placez les ingr\u00e9dients dans un saladier et m\u00e9langez bien \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;une cuill\u00e8re en bois. L&rsquo;appareil doit \u00eatre lisse et homog\u00e8ne.<\/p>\n<ol start=\"3\">\n<li>Pendant ce temps, \u00e9pluchez les pommes et coupez les en petits cubes, que vous incorporez au m\u00e9lange dans le robot\/ dans le saladier.<\/li>\n<li>Une fois la pr\u00e9paration bien homog\u00e8ne, versez la dans un moule \u00e0 manquer\u00a0pr\u00e9alablement huil\u00e9 (l\u00e9g\u00e8rement \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un papier essuie-tout).<\/li>\n<li>Enfournez pendant 40 minutes environ. V\u00e9rifiez la cuisson \u00e0 l&rsquo;aide du long cure-dent en bois. Il doit ressortir sec\/\u00e0 peine humide.<\/li>\n<li>Laissez refroidir puis d\u00e9moulez lentement. Le g\u00e2teau pourra refroidir compl\u00e8tement sur une grille.<\/li>\n<li>Pour la touche finale, vous pouvez d\u00e9couper des cercles de g\u00e2teau \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un emporte-pi\u00e8ce.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-206\" src=\"http:\/\/www.sweetsundaybaker.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/20471837564_11aca75ae6_z.jpg\" alt=\"20471837564_11aca75ae6_z\" width=\"378\" height=\"252\" srcset=\"https:\/\/www.sweetsundaybaker.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/20471837564_11aca75ae6_z.jpg 640w, https:\/\/www.sweetsundaybaker.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/20471837564_11aca75ae6_z-595x397.jpg 595w\" sizes=\"auto, (max-width: 378px) 100vw, 378px\" \/><\/p>\n<p><strong>Les Astuces de Sweet Sunday Baker<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Quelles pommes choisir? Arriv\u00e9e au supermarch\u00e9 je ne savais pas quelle sorte de pommes prendre; mon instinct me disait pomme golden, mais elles \u00e9taient tellement vertes que je n&rsquo;ai pas os\u00e9 les prendre; et toutes les autres avaient l&rsquo;air acides; je me suis rabattue sur la seule cat\u00e9gorie de pommes que je connais: la gala<\/li>\n<li>Quelle quantit\u00e9 de sucre? La recette originale est avec 220g de sucre (pour 125g de farine). Au moment des faits, je finissais le paquet de sucre extra fin, avec un poids sur la balance de 194g, \u00ab\u00a025g de moins \u00e7a ne peut faire que du bien\u00a0\u00bb. Et surtout, on ajoute un sachet de sucre vanill\u00e9, donc la teneur en sucre est importante.<\/li>\n<li>Quelle quantit\u00e9 d&rsquo;huile? La recette originale dit \u00ab\u00a01\/2 verre\u00a0\u00bb. Je ne sais pas vous, mais dans mes placards j&rsquo;ai des verres de toutes les tailles, donc lequel choisir? Je me suis rabattue sur mes tasses \u00e0 th\u00e9 du magasin su\u00e9dois, qui ont une contenance d&rsquo;environ 20cL. Donc comptez 10cL.<\/li>\n<li>Quel moule? J&rsquo;aime beaucoup le moule \u00e0 manquer qui permet un d\u00e9moulage facile.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dimanche, 6 septembre &#8211; Tout a commenc\u00e9 par la demande d&rsquo;une coll\u00e8gue de travail qui partait en Bolivie visiter un orphelinat dirig\u00e9 par des religieuses. Elle souhaitait les aider avec ses ressources et a fait appel \u00e0 la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 de ses coll\u00e8gues en organisant une matin\u00e9e \u00ab\u00a0g\u00e2teaux pour la Bolivie\u00a0\u00bb . Je ne pouvais pas manquer cet appel. 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